今月はおやつレクで、こいのぼりサンドを作りました。

可愛いこいのぼりをペロリ！　
皆さん笑顔で召し上がっています。

梅雨の季節になりました。
しばらく、ジメジメしたうっとうしい天気が続きそうです。

この時期に気になるのが食中毒です。
高齢者や疾病を持つ方は、体の抵抗力が弱くなっている事が多いので特に気を付けましょう。

食中毒予防の三原則を守り、水分をしっかりとって、元気に過したいものです。

(看護師 青木貴美子)

①清潔
　　手洗い 　 　調理前・トイレの後はしっかりと。 爪の間も忘れずに。
　　調理器具　　まな板やふきん等の各器具を清潔に。
②迅速
　　調　理 　 　すばやく調理
　　摂　食 　 　調理後すぐに食べる
③加熱/冷却
　　加　熱 　 　殺菌の為よく加熱する
　　冷　却 　 　すぐに食べない時は低温保存（冷蔵庫の過信は禁物）